三十年，國際客廳見證啤酒節(jié)的嶗山故事
日期：2020-08-24 08:56
來源：青島信息港
作者：邱宇
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青島信息港8月24日訊(記者 邱 宇 通訊員 王興)2020年的夏天，有一部都市情感劇《三十而已》火了，今年恰好是青島國際啤酒節(jié)的而立之年。
這個夏天，當(dāng)眾多市民和游客漫步嶗山會場，很多的人感覺是眼前的嶗山會場更像是《三十而已》中的3位勵志女性的綜合體。既張揚(yáng)個性，有直面挑戰(zhàn)，更昂揚(yáng)向前。所以，這個夏天，青島國際啤酒節(jié)嶗山會場也火了。
啤酒節(jié)與青島榮耀
一座城市，持續(xù)舉辦一個節(jié)慶30年，這是青島的驕傲，更是所有市民的驕傲。在青島，任何一個節(jié)日都無法替代或者撼動啤酒節(jié)，青島國際啤酒節(jié)是青島最具開放性、最有城市特色、最具有國際性的節(jié)慶，啤酒已經(jīng)與這座城市的氣質(zhì)、血肉融合在一起，更與這里的人們的性格融合在一起。在夏天，啤酒節(jié)就是這座城市展示全世界的最美面孔。
青島國際啤酒節(jié)迄今已經(jīng)舉辦30年，其中有27屆在嶗山舉辦，是在嶗山培育并壯大的。這段城市與節(jié)慶的歷史，相信每一個青島人都不會忘記。
青島國際啤酒節(jié)總顧問林醒愚告訴記者，還記得在1993年12月24日清晨，青島國際啤酒節(jié)奠基的場景，周邊還是一片荒蕪，即便是在1994年舉辦啤酒節(jié)期間，晚上7點(diǎn)半公交車就沒有了。16年后的今天，周邊早已經(jīng)是櫛次鱗比，市民坐著地鐵就能來參節(jié)。
有一組數(shù)據(jù)可以說明一切：青島國際啤酒節(jié)對城市旅游產(chǎn)業(yè)拉動，從1991年的419萬上升到去年的1.1億元；青島全年的旅游收入從1991年的1.9億元，現(xiàn)在增長到了2000億元。青島啤酒的產(chǎn)量也從創(chuàng)立之初的不足30萬噸，增長到了現(xiàn)在800萬噸，品種從最初的11個品種，增長到現(xiàn)在的1500個品種。現(xiàn)在青島啤酒一天的產(chǎn)量是2000噸，而在1903年全年的產(chǎn)量是2000噸。
時間在無聲地印證著青島產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大進(jìn)步，當(dāng)我們忙碌在快節(jié)奏的幸福生活當(dāng)中，往往沒有時間和能力去審視走過的道路。
林醒愚介紹，2008年，復(fù)旦大學(xué)課題組發(fā)布了《中國會展經(jīng)濟(jì)藍(lán)皮書》，在全中國十大節(jié)慶中，青島國際啤酒節(jié)名列前茅。在第15屆到24屆期間，青島國際啤酒節(jié)囊括了國內(nèi)三大節(jié)慶評定機(jī)構(gòu)所有的最高榮譽(yù)，這開創(chuàng)了青島國際啤酒節(jié)的黃金時代。
啤酒節(jié)與青島模式
延續(xù)200年的德國慕尼黑啤酒節(jié)，在2020年4月份早早地宣布，取消當(dāng)年的節(jié)慶，隨后，世界上還有一些啤酒盛事也宣布停止當(dāng)年的節(jié)慶活動。
備受關(guān)注的青島國際啤酒節(jié)將去向何方？這考驗著青島有關(guān)部門、所有深愛著這個節(jié)日的人們。
還要辦，更要辦好這場節(jié)慶，嶗山區(qū)提出了“提振消費(fèi)信心、繁榮夜間經(jīng)濟(jì)、拉動區(qū)域發(fā)展”的總體目標(biāo)和“一主、三輔、六區(qū)、全域”的整體布局，構(gòu)建起嶗山“大節(jié)慶”“大文旅”“大消費(fèi)”的全域歡動格局。通過啤酒節(jié)的盛大舉辦和賦能撬動，實(shí)現(xiàn)了人心快速向暖，商家生意向好，全區(qū)活力向上的良好態(tài)勢。
青島國際啤酒節(jié)的如期舉辦，在眾多節(jié)慶凋敝的氛圍中，一節(jié)獨(dú)秀，既彰顯了青島節(jié)慶人的自信和魄力，更彰顯了青島節(jié)慶人敢于擔(dān)當(dāng)、敢于作為的超前智慧和氣度，樹立了城市節(jié)慶發(fā)展中的青島模式，更在全球面前展示青島“開放、現(xiàn)代、活力、時尚”的城市魅力。
“唯一不擔(dān)心后路的方式，就是把前路走的更長。”電視劇《三十而已》中的一句經(jīng)典臺詞，用來形容今年的青島國際啤酒節(jié)嶗山會場十分恰當(dāng)。當(dāng)全球眾多節(jié)慶活動陷入低迷時，青島率先點(diǎn)燃了全城節(jié)慶熱情，并向世界傳遞經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、信心提振的強(qiáng)烈信號。
今年啤酒節(jié)期間，嶗山會場實(shí)施精準(zhǔn)防控、全流程、全要素防控，節(jié)日期間嚴(yán)格執(zhí)行入城游客量達(dá)到核定最大瞬間承載量30%暫停入城的規(guī)定，建立并嚴(yán)格執(zhí)行疫情巡查制度，在主會場和各分會場營造了放心、安全、舒適的參節(jié)環(huán)境。
嶗山會場制定《疫情防控工作預(yù)案》《消毒工作規(guī)范》《商戶核驗標(biāo)準(zhǔn)》《公共場所消毒方案》等各項工作預(yù)案，制作了疫情防控手冊分發(fā)各疫情防控重點(diǎn)崗位，開展了多場疫情防控專項培訓(xùn)和演練。加大核酸檢測力度和對冷鏈?zhǔn)称?、啤酒及外包裝監(jiān)測力度，實(shí)施精準(zhǔn)防控。對所有經(jīng)營業(yè)主及服務(wù)人員、駐場工作人員等進(jìn)行14天健康排查，累計信息核查1008人。
啤酒節(jié)與嶗山樣本
從上屆的一城歡動到今年的全域共享，今年的青島國際啤酒節(jié)嶗山會場，激情從世紀(jì)廣場啤酒城延續(xù)到嶗山的每一寸土地，山村、漁村、民宿、商場、圖書館、音樂廳、大劇院，山海之間也有激情回響。
嶗山區(qū)文旅委節(jié)慶辦劉洪濤介紹，本屆啤酒節(jié)由單一的節(jié)日會場向全域辦節(jié)跨躍，除世紀(jì)廣場啤酒城主會場外，在沙子口、王哥莊和北宅三個街道設(shè)置了分會場，在麗達(dá)購物中心、石老人城市客廳、極地海洋公園等區(qū)域設(shè)置了六處特色活動區(qū)。
同時，優(yōu)選全區(qū)101家優(yōu)質(zhì)景區(qū)、文化、商貿(mào)、餐飲、住宿、鄉(xiāng)村游體驗園、民宿等企業(yè)，作為啤酒節(jié)“特許參節(jié)單位”冠名活動場所。沙子口街道以“鄉(xiāng)村啤酒節(jié)”為特色，在東麥窯“仙居嶗山”等區(qū)域組織了小型駐場樂隊表演和藝術(shù)展演等活動；王哥莊街道突出本土“海味”文化和大篷狂歡特色；北宅街道依托得天獨(dú)厚的山野休閑度假資源，推出了鄉(xiāng)村音樂節(jié)、“以酒為媒 桃醉市集”“詩酒田園”分享會等特色活動。麗達(dá)購物中心推出“麗嗨市集”“麗達(dá)之夜”，極地海洋公園推出“鯨奇夜場”、朋克音樂節(jié)，石老人城市客廳開啟“石老人音樂季”。嶗山區(qū)創(chuàng)新的全域辦節(jié)模式，是將高能高燃的節(jié)慶活動與優(yōu)質(zhì)文旅資源全面互動融合的有益嘗試，引爆了嶗山夏季的整體文旅消費(fèi)，有力促進(jìn)了全域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。
本屆啤酒節(jié)嶗山全域舉辦各類主題活動300多場，累計接待市民和游客400余萬人次，拉動社會消費(fèi)近2億元。其中主會場和三個街道分會場共接待市民和游客53.9萬人次，啤酒消費(fèi)總量395.5噸。
每周都有巡查、每天都有專題調(diào)度，在市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的周密部署下，在指揮部各處室、聯(lián)席單位和執(zhí)法部門的共同努力下，本屆啤酒節(jié)繼續(xù)保持疫情零報告、安全零事故、輿情零負(fù)面、消費(fèi)零投訴的辦節(jié)佳境。
借助節(jié)會經(jīng)濟(jì)的關(guān)聯(lián)拉動效應(yīng)，本屆啤酒節(jié)積極整合城區(qū)和景區(qū)內(nèi)的餐飲、商貿(mào)、會展、文化、體育、民宿等文旅休閑資源，充分凸顯了“以節(jié)日平臺培育新業(yè)態(tài)、釋放新動能、發(fā)展新消費(fèi)的舉辦初衷”。
據(jù)不完全統(tǒng)計，節(jié)日期間全區(qū)星級酒店客房銷售額環(huán)比大幅攀升60%，周末時段一房難求；各街道分會場農(nóng)家宴、民宿更是炙手可熱，節(jié)日開幕后上座率、入住率高達(dá)90%以上，周末更是爆滿，部分民宿客房已預(yù)訂至9月底；極地海洋公園客流量實(shí)現(xiàn)井噴，營業(yè)額環(huán)比大幅攀升200%。
嶗山區(qū)內(nèi)商業(yè)綜合體營業(yè)額增收顯著，節(jié)日期間麗達(dá)購物中心到店客流量高達(dá)110萬人次，店內(nèi)餐飲、市集人氣鼎盛，金獅廣場到店客流量也達(dá)到111萬人次，環(huán)比增長30%。啤酒節(jié)期間，恰逢宜家家居開業(yè)，與節(jié)日會場形成良性互動，客流量居高不下，成為島城商業(yè)的網(wǎng)紅景觀。地鐵、公交車、出租車、網(wǎng)約車載客率大幅提高，主會場及各分會場周邊的景點(diǎn)、餐飲、住宿等商戶人流激增。
啤酒節(jié)與嶗山魅力
從市民的會客廳，演變成為游客的會客廳，這是今年嶗山會場的一個亮點(diǎn)。往年很多市民都會在夏天把嶗山會場當(dāng)成“會客廳”，如今，除了市民外，外地游客也紛紛加入到了“會客廳”的粉絲團(tuán)中，嶗山會場的魅力更是張揚(yáng)。
劉洪濤介紹，嶗山會藏由臨時經(jīng)營場所向常態(tài)化運(yùn)營跨越。繼去年成功打造“花園”酒城的模式，本屆啤酒節(jié)更進(jìn)一步地創(chuàng)造了“酒吧花園”的全新業(yè)態(tài)形式，在啤酒城內(nèi)搭建了11座風(fēng)格各異的啤酒消費(fèi)單元。有體現(xiàn)年輕人時尚潮玩風(fēng)尚的賽博新勢力花園，也有與慕尼黑十月節(jié)風(fēng)格對接的柏龍酒吧花園，更有再現(xiàn)百年國潮風(fēng)情的青啤國潮花園酒吧。
每當(dāng)夜幕降臨，優(yōu)雅美觀的酒吧花園、駐場樂隊的輕歌曼舞、搖曳多姿的炫目燈光，讓參節(jié)游人頻頻駐足、流連打卡，也令各酒吧花園賓客盈門、座無虛席。“靜、雅、美、潮”的品飲環(huán)境和休閑風(fēng)尚，在本屆啤酒節(jié)得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同，啤酒節(jié)的品飲業(yè)態(tài)也實(shí)現(xiàn)了新一輪的轉(zhuǎn)型升級。
更值稱道的是，為了持續(xù)維系嶗山夜經(jīng)濟(jì)的商業(yè)氛圍，攤薄經(jīng)營業(yè)戶一次性較大的成本投入，在節(jié)日閉幕后，將允許部分酒吧花園在達(dá)到相關(guān)要求的前提下繼續(xù)運(yùn)營。
本屆啤酒節(jié)開城儀式首次安排在晚間舉行，按動了節(jié)日促動夜經(jīng)濟(jì)的快進(jìn)鍵。節(jié)日期間，“山音海樂”青島原創(chuàng)音樂展演等專場演出、藝術(shù)巡游、“同唱一首歌”等活動均安排在夜間舉行。
“三輔”“六區(qū)”的活動更能凸顯夜色效應(yīng)，每當(dāng)夜幕降臨，王哥莊街道會場趕海園的啤酒大篷就熱鬧起來，成了社區(qū)居民下班后歡聚的“會客廳”；北宅街道涼泉理想村和沙子口東麥窯分會場的夜晚也是好戲連臺、各呈精彩。同樣，位于主城區(qū)的各文旅企業(yè)也將活動重心移至夜間，古早文化城舉辦了4場不同主題的文創(chuàng)夜市，市博物館與啤酒節(jié)開幕同期啟動了“夜場青博悅古今”夜場，海爾家電博物館推出了冰山彩虹燈光漫市集、“仰望星空”天文主題展，上述活動均受到市民和游客的熱捧。
節(jié)前設(shè)計發(fā)布了啤酒節(jié)三十華誕主題LOGO，并以此為核心圖形印制了2萬份折頁和3000份海報，在嶗山全域文旅單位廣泛發(fā)放張貼。開城儀式專門設(shè)計了為三十華誕干杯的環(huán)節(jié)，開啟了慶典活動的序幕。印制了《共同的愛——青島國際啤酒節(jié)三十華誕禮贊》大型紀(jì)念畫冊，將節(jié)日30年非凡歷程積淀的璀璨與厚重盡收其中。組織了當(dāng)代書法名家題賀啤酒節(jié)作品展，并編印了《題賀作品集》。
節(jié)日期間，世紀(jì)廣場啤酒城自南向北，以“干杯歲月”為主題，通過南大門的“團(tuán)圓”主題彩繪和激光秀、門外廣場的慶典LOGO地繪、城內(nèi)射燈投射歷屆啤酒節(jié)吉祥物和精彩瞬間、北大門采用“30”藝術(shù)造型夜間發(fā)光門體，以及增設(shè)慶典主題雕塑等裝置和小品，表達(dá)了向節(jié)日三十華誕致敬的濃厚情愫。
節(jié)日期間還以回顧、紀(jì)念和展望為主題，在各類媒體上組織了大量專題宣傳報道和人物專訪，回顧辦節(jié)歷史和展望節(jié)日未來。節(jié)日期間每晚8時，組織全城萬人同唱《紅旗飄飄》等愛國歌曲，把節(jié)日氣氛推向高潮。藝術(shù)巡游展演成為石老人城市客廳至啤酒城的一道流動風(fēng)景線。
在本屆啤酒節(jié)盛大開幕和迎來三十華誕雙喜臨門之際，慕尼黑十月節(jié)總指揮鮑姆蓋特納發(fā)來視頻賀詞，祝福青島在這個特殊年份里舉辦一屆安全、美麗、成功和歡樂的啤酒節(jié)。
啤酒節(jié)與嶗山激情
用激情點(diǎn)燃?xì)q月，用啤酒干杯世界，用音樂唱響夏天。7月31日晚上，作為開幕式的專場演出，第30屆青島國際啤酒節(jié)嶗山會場之山音海樂“激情夏季”原創(chuàng)歌曲展演在雨中傳遞激情。
嶗山區(qū)有著音樂的基因、原創(chuàng)的沃土。近年來，嶗山區(qū)委、區(qū)政府致力于原創(chuàng)音樂文化發(fā)展，用音樂助推時尚，用藝術(shù)潤澤人心，以精品奉獻(xiàn)人民，全面提升文化產(chǎn)品的原創(chuàng)力，創(chuàng)作一大批優(yōu)秀的原創(chuàng)作品，讓?shí)魃匠蔀橐I(lǐng)時代潮流的文藝精品生產(chǎn)基地。
從9歲最小年齡的原創(chuàng)音樂人到六十余歲的原創(chuàng)音樂愛好者；他們當(dāng)中有各年齡層音樂人、政府公務(wù)員、退休老師、樂隊組合、在校學(xué)生……他們各展才華譜寫原創(chuàng)音樂，歌唱赤子情懷。嶗山區(qū)原創(chuàng)音樂協(xié)會會長張文成介紹，嶗山就是青島本土音樂的一方熱土，原創(chuàng)音樂必將在嶗山大放光彩。
不光有原創(chuàng)音樂的加持，更有眾多網(wǎng)紅打卡地。世紀(jì)廣場啤酒城內(nèi)綠化面積高達(dá)60%，增設(shè)了大量立體花架、花柱花球、藝術(shù)花瓶及花卉組合造型，使用鮮花、綠植高達(dá)35萬棵，使之與酒吧花園產(chǎn)生交相輝映、美美與共的效果。城內(nèi)新增的音樂噴泉、國潮風(fēng)情網(wǎng)紅墻等，成為年輕人拍照打卡之地。
每年城內(nèi)的藝術(shù)巡游隊伍，是城內(nèi)一道青春靚麗的“線條”，所經(jīng)之處總能吸引不少市民游客的互動。
啤酒城園區(qū)嚴(yán)格實(shí)行衛(wèi)生保潔網(wǎng)格化管理，干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生成為啤酒節(jié)一道靚麗的風(fēng)景線。節(jié)日期間持續(xù)開展了全面無害消殺工作，有力保障了節(jié)日環(huán)境衛(wèi)生安全。
11處高品質(zhì)酒吧花園更是“品質(zhì)嶗山”的直接產(chǎn)物，每日嚴(yán)格執(zhí)行的聯(lián)合執(zhí)法檢查、疫情防控巡視、安全生產(chǎn)巡查和安保巡邏，保證了酒吧花園經(jīng)營品質(zhì)的始終如一。
節(jié)日開幕以來，各酒吧花園企業(yè)慶典、主題營銷和半年會等商務(wù)包場活動不斷，外國游客面孔屢見不鮮。嶗山區(qū)各商旅單位也借勢節(jié)慶平臺組織各類商務(wù)活動，各大商場推出優(yōu)惠促銷活動，星級酒店推出特色啤酒套餐、酒吧品飲和優(yōu)惠訂房活動，國際會展中心舉行了茶博會、家博會等7場專業(yè)展會。
此外，街道分會場也組織了形式多樣的商務(wù)活動，王哥莊分會場搭起歡聚客戶的平臺，邀請八方賓朋感受和暢享海邊漁村因舉辦啤酒節(jié)呈現(xiàn)出不一樣的漁歌唱晚，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)嘏c外界的經(jīng)貿(mào)交流與合作。
青島國際啤酒節(jié)，三十而立，在嶗山，不變的是初心，變化的是以嶗山品質(zhì)更好地迎接世界、擁抱世界，向每一個前來的人們展示青島的城市之美、節(jié)慶之美、生活之美，還有這座注定與啤酒共榮共生城市的作為和智慧。
